Buffet

Un’altra tipologia di evento concepito per “spezzare” la formalità della cerimonia senza rinunciare alla qualità dei cibi e alla professionalità del servizio è il buffet in piedi. Se con questa modalità si allenta il rigore dell’evento è anche vero che diventano fondamentali altre peculiarità quali ad esempio: i tempi di attesa tra una portata e l’altra e la capacità di non mettere in difficoltà gli invitati nel mangiare le pietanze proposte, considerando che probabilmente affronteranno il banchetto in piedi o nella migliore delle ipotesi su mini-tavoli da aperitivo.

Ecco perché anche in questo caso sarà importante un confronto approfondito per studiare nei minimi particolari le caratteristiche dell’ambiente in cui verrà sviluppato il buffet e il tipo di menù da proporre agli invitati.
Un ambiente immerso nel verde delle colline Toscane o un buffet a bordo piscina sono l’ideale per dare quel tocco di raffinatezza e suggestione al vostro evento, ma anche in un ampio salone il risultato sarà impeccabile.
Antipasti, cocktail e pietanze che non devono essere tagliate sono solo una parte della miriade di combinazioni che si possono mettere in atto, il tutto coordinato dalla professionalità e discrezione del nostro preparatissimo Staff.